Care cine fără lactate sunt cele mai gustoase de gătit?
Primul pas pentru a crea o masă delicioasă fără lactate este găsirea de substituții adecvate pentru ingredientele care conțin de obicei lactate. Din fericire, există o mulțime de alternative gustoase care pot fi folosite în locul produselor lactate - cum ar fi untul vegan sau margarina, laptele de migdale și drojdia nutritivă. Puteți folosi, de asemenea, semințe de in pentru a crea un „ou” vegan și o cremă de nucă de cocos în loc de smântână groasă. Și nu uitați de proteinele aromate pe bază de plante, cum ar fi tofu și tempeh! Când vine vorba de gătit fără lactate, poate fi necesar să experimentați puțin cu diferite ingrediente înainte de a găsi ceea ce funcționează cel mai bine pentru rețetele dvs. Dar odată ce ați făcut încercarea și eroarea, veți avea un repertoriu de mâncăruri delicioase care cu siguranță vor mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși mâncători!
Rețetă de mac cu brânză fără lactate
Brânza este un aliment de bază în multe gospodării, dar poate fi greu să găsești alternative fără lactate care să aibă în continuare un gust grozav. Această rețetă delicioasă de mac cu brânză va mulțumi cu siguranță chiar și pe cei mai sceptici dintre mâncătorii. Este făcut cu sos cremos de caju, drojdie nutritivă și bucăți de brânză vegană, astfel încât veți obține în continuare acea aromă de brânză fără lactate. Cea mai bună parte? Îl poți face în doar 30 de minute! Acest fel de mâncare are, de asemenea, câteva beneficii uimitoare pentru sănătate. Nucile de caju sunt pline de proteine și grăsimi sănătoase, în timp ce drojdia nutritivă oferă vitaminele B esențiale. Completați-l cu câteva legume pentru un plus de nutriție și veți avea o masă pe care toată lumea o va iubi.
Reteta de enchilada fara lactate
Enchiladas sunt un fel de mâncare clasic mexican, dar de obicei conțin brânză și smântână. Încercați această versiune delicioasă fără lactate pentru o întorsătură vegană a unui preferat clasic. Ingrediente: - 2 linguri ulei de masline - ½ ceapa, tocata - 1 catel de usturoi, tocat - 1 lingurita chimen macinat - 1 lingurita chili praf - 1 lingurita boia de ardei ardei ardei - ¼ lingurita piper cayenne (optional) - 1 cutie de fasole neagra, scursa si clatita - 12 tortilla de porumb - ½ cană salsa verde (salsa verde) Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 375°F. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și condimentele, amestecând până se parfumează. Adăugați fasolea neagră și gătiți încă 3 minute. Se ia de pe foc si se da deoparte. Ungeți o tavă de copt 9x13 cu spray de gătit sau ulei de măsline. Scufundați fiecare tortilla în apă, apoi umpleți cu o parte din amestecul de fasole. Puneți în tava de copt, cu cusătura în jos. Turnați salsa verde uniform peste enchiladas și coaceți timp de 15 minute sau până când se încălzește și se rumenește ușor deasupra. Serviți fierbinte cu toppingurile preferate, cum ar fi avocado, roșii sau coriandru!