Care sunt cele mai bune moduri de a folosi crema de branza tofu?
Crema de branza tofu este o alternativa mult mai sanatoasa la crema de branza obisnuita. Per porție, conține doar 70 de calorii și 4 grame de grăsime, în timp ce cremă de brânză obișnuită are dublul caloriilor și mai mult decât dublul grăsimii. În plus, brânza cremă de tofu este plină de proteine și fibre, oferindu-i un avantaj față de omologul său umplut cu lactate. Beneficiile pentru sănătate ale unei diete fără lactate pot fi numeroase. Pentru cei care au intoleranta la lactoza sau au alergii la produsele lactate, crema de branza tofu este o alternativa sigura si delicioasa care poate fi folosita in locul crema de branza obisnuita in orice reteta. În plus, așa cum am menționat anterior, este o sursă excelentă atât de proteine, cât și de fibre. Cu toate aceste beneficii nutriționale, este ușor de înțeles de ce cremă de brânză tofu este o alegere atât de populară pentru cei care urmează o dietă fără lactate.
Cum să-ți faci propriul tofu cremă de brânză
Dacă doriți să încercați să vă faceți propria cremă de brânză cu tofu, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente. În primul rând, veți avea nevoie de tofu ferm sau extra ferm. Puteți adăuga apoi niște suc de lămâie și oțet de mere pentru gust, precum și pudră de usturoi și pudră de ceapă pentru aromă. De asemenea, puteți adăuga drojdie nutritivă pentru o aromă de brânză, precum și sare și piper după gust. Pentru a face crema de branza, incepeti prin a presa tofu cu prosoape de hartie timp de aproximativ 15 minute pentru a scapa de excesul de umezeala. Apoi se sfărâmă într-un robot de bucătărie cu restul ingredientelor și se amestecă până la omogenizare. Odată amestecat, se pune într-un recipient ermetic și se păstrează la frigider până la cinci zile. Folosiți-l pe pâine prăjită sau covrigi sau amestecați-l în mâncăruri sărate, cum ar fi mac și brânză sau mâncăruri cremoase de paste.
Retete care folosesc crema de branza tofu
Crema de branza tofu poate fi folosita intr-o varietate de retete, de la sarate la dulce. Iată câteva idei despre cum să-l folosești: - Întinde-l pe pâine prăjită pentru un mic dejun sau o gustare bogată în proteine. - Folosește-l în locul cremă de brânză obișnuită pentru a face covrigi vegani. - Amesteca-l in piure de cartofi pentru un plus de cremoasa si bogatie. - Preparați un lot de cheesecake vegan cu cremă de brânză tofu și crusta preferată. - Faceți o sală de legume cremoasă, fără lactate, cu cremă de brânză tofu și legumele preferate tăiate cubulețe. - Pregătiți o sală de queso vegană ușoară cu tofu de mătase, drojdie nutritivă și condimente. Acestea sunt doar câteva idei din numeroasele feluri de mâncare delicioase pe care le puteți face cu cremă de brânză tofu!
